A kimaradt tojásfehérjék általában habcsók képében élednek újjá a konyhákban, de szerintem erős lélek kell a tömény cukor rágcsálásához. Persze ezt nagyon halkan mondom, mert sok rokonomat megsérteném vele, akik bolondulnak érte.
De pár éve találtam egy kókuszos habcsók receptet, amit még én is szeretek. Kívül ropogós, belül puha és kókuszos. Így érdemes újjászületni ;)
